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微量元素分析儀元素間的相互作用

【標    題】:

微量元素分析儀元素間的相互作用


【作者單位】:

山東濟寧東盛電子儀器有限公司


【內容摘要】:  微量元素分析儀元素間的相互作用  食物中微量元素分析儀元素間的相互作用可影響到它們的吸收、生物利用度、代謝及毒性! ∩鲜瞿迪犞袖\的利用率只有50%,未能利用的那部分鋅,可能由于其溶解度低或是與食物中其他微量元素分析儀元素特別是鐵的相互作用所致,因為牡蠣中的鋅、鐵都高。硒和汞相互作用的結果是硒防護汞對人體的毒性。美國威斯康辛大學研究人員認為鋅、銅、鐵相互作用很復雜,與食物中3種元素的組成形式及含量有關;也與食物的總成分,如蛋白質、纖維有關。攝取過量的鐵并不影響食物中有機鋅的吸收,但可降低對無機鋅(如硫酸鋅)的吸收。而過量的鐵可降低鋅的滯留,影響鋅的利用。攝取過量的鋅會影響鐵的代謝和抑制組織 [更多詳細]

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【正文內容】:
  微量元素分析儀元素間的相互作用

  食物中微量元素分析儀元素間的相互作用可影響到它們的吸收、生物利用度、代謝及毒性。

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  上述牡蠣中鋅的利用率只有50%,未能利用的那部分鋅,可能由于其溶解度低或是與食物中其他微量元素分析儀元素特別是鐵的相互作用所致,因為牡蠣中的鋅、鐵都高。硒和汞相互作用的結果是硒防護汞對人體的毒性。美國威斯康辛大學研究人員認為鋅、銅、鐵相互作用很復雜,與食物中3種元素的組成形式及含量有關;也與食物的總成分,如蛋白質、纖維有關。攝取過量的鐵并不影響食物中有機鋅的吸收,但可降低對無機鋅(如硫酸鋅)的吸收。而過量的鐵可降低鋅的滯留,影響鋅的利用。攝取過量的鋅會影響鐵的代謝和抑制組織中的鐵含量,可使肝臟中的鐵代謝受損而發生貧血鐵、鋅之間的相互作用,微量元素分析儀可能部分的涉及到銅的代謝。據證實,連續攝入過量的鋅使血清中銅的量減少30%所以在補充微量元素分析儀元素時不能顧此失彼。當大量補鋅時,不要忘記了它對鐵、銅的影響其他微量元素分析儀元素也有類似的情形。

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  六、飲食微量元崇的需要量

  在過去的20余年中,世界各國的公共衛生專家一直致力于確定本國人民理想的飲食營養水平。有關國際組織如世界衛生組織、糧農組織(FAO也都盡了很大努力,從事該項工作。由各種專家會議確定的準則及推薦量,既涉及到飲食中的能量(主要成分如蛋白質糖類脂肪等),也重視了微量營養成分如維生素和微量元素分析儀元素等(表1-6)。

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  中醫藥與微量元素分析儀元素關系極為密切。主要表現為沒有任何一種中藥不含微量元素分析儀元素,也沒有一個中醫治病不用中藥。礦物藥所含微量元素分析儀元素的豐富性是不言而喻的,植物藥在生長發育過程中從土壤中吸收大量的礦物質,經過生物轉化作用,使微量元素分析儀元素與植物體內的許多成分如蛋白質、氨基酸及其他有機物質結合,大大削弱了某些微量元素分析儀元素的毒性。植物對微量元素分析儀元素的吸收及生物轉化,是對微量元素分析儀元素的一個濃集和改進(增加溶解度,生物利用度;降低毒性等)過程,使微量元素分析儀元素由無機態變成有機態或生物態,便于人體消化吸收和利用。中藥中的微量元素分析儀元素對于中藥發揮防治疾病,起著舉足輕重的作用。例如礦物藥石膏能清熱利尿,這是人所共知的究其原因,無非是與大量含有鈣鐵、鎂錳、銅等元素有關。同樣麥飯石有治病防衰的作用也是因為它含錳、鐵、硒、鋅等微量元素分析儀元素。

  微量元素分析儀植物藥能治病除了與某些大分子有機成分有關外,也與微量元素分析儀元素有很大關系。有時有機物發揮作用時也需要微量元素分析儀元素的參與。如與有機分子結合,增大其溶解度有利于吸收作用;或通過無機離子的電荷,將有機成分引導至作用部位;或激活某些酶,起到直接或間接治療疾病的作用我國對中藥微量元素分析儀元素的研究,在近10余年中有了飛速的發展。在世界范圍內居于領先地位。充分體現了我國中醫藥研究、發掘、利用的強大優勢。增強了我國傳統中醫藥對世界醫藥學的影響和貢獻。

  
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